Ứng dụng của hoác chất Ammonium Bicarbonate NH4HCO3 bột khai :
Chính vì việc dễ bị phân hủy giải phóng khí nên bột khai được sử dụng rộng rãi trong công nghệ thực phẩm nói chung và trong sản xuất các loại bánh nướng nói riêng. Sử bụng bột khai giúp bột bánh khi nướng có thể phồng, trương nở lên, tạo độ xốp giòn cho bánh mà không sợ bị mắc mùi amoniac trong quá trình phân hủy gây mùi lạ cho bánh.
Sử dụng để sản xuất các thiết bị chữa cháy vì khi gặp nhiệt độ cao, bột khai phân hủy sinh ra nước, cacbonic tác nhân giúp ngăn cản ngọn lửa hiệu quả.
Ammonium Bicarbonate NH4HCO3 bột khai đươc biết đến như một nguồn cung cấp đạm trước khi ra đời phân ure.
Là nguyên liệu để sản xuất NH3, sử dụng để làm xúc tác cho việc tổng hợp các chất vô cơ và hữu cơ.
Trong các ngành công nghiệp cao su, gốm sử, dệt nhuộm, da giày thì bột khai cũng được sử dụng như một phụ gia hỗ trợ cho việc sản xuất.